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Weinews

Sancerre im Hubschrauber

Ein besonderes Erlebnis, Sancerre kennenzulernen, ist sicherlich mit dem Hubschrauber. Hier ist ein Video von Jamie Goode

Ist Cahors der richtige Ort um Malbec anzubauen?

Die Frage ist doch recht relevant, wenn Sie die neueste Aussage eines französischen Winzers lesen, der in Argentinien arbeitet und Malbec anbaut für Alta Vista bis Carly Wray von Snooth.com: “Malbec ist die großartige Art [...] einfach anzubauen, einfach herzustellen, einfach zu trinken.” Während er hinaus auf das Land deutet, beschreibt er die natürliche Affinität […]

Die Weinpreise für den 2013 Bordeaux Jahrgang sind drauf und dran, untermauert zu werden.

Aufgrund des kalten, nassen Wetters während der Blütezeit fielen in vielen Weinbergen die Ausbeuten um mehr als 30 Prozent, das hat vor allem die Merlot-Trauben beschädigt, daher wurden die Gesamtproduktionsniveaus um mehr als die Hälfte reduziert, nach Verlautbarung der Bordeaux Winzer. Anleger und Sammler konzentrieren sich auf die Verkaufskampagne für den 2013 Jahrgang, nachdem die […]

Rotwein-Rebe Malbec aus Frankreich

Malbec, das Flaggschiff der roten Traube aus Argentinien, mag wohl weltweit der benutzerfreundlichste Wein sein. Mit seinem gesättigtem, violettem Farbton, Aromen und Geschmacksrichtungen von schwarzen Kirschen und Milchschokolade, reife, samtige Tannine und vollmundig, verkörpert es den Neue Welt Stil in Rotweinen. Ein Kritiker des London Telegraph hat den Malbec niedlich, aber treffend “ein Wein wie […]

So schmeckt der Frühling in Frankreich

Sie haben eine Forelle auf dem Grill Sie haben alles vorbereitet für eine Party auf der Terrasse. Chardonnay kann dazu die perfekte Begleitung sein! Zuerst sollten Sie auf Ausgeglichenheit und Komplexität achten, ein Wein, der den Mund erfrischt, aber dazu auch vollmundig ist. Chardonnays können etwas verwirrend sein, weil es so viele verschiedene Stile und […]

5 Dinge, die jeder über Wein wissen sollte, von grundlegend bis fortgeschritten

1. Schwenken ist nicht nur Show. Schwenken kann vielleicht als prätentiös herüber kommen, aber es gibt einen guten Grund dafür. Schwenken hilft dabei, dass etwas von dem Wein verdunstet, damit man den Wein besser riechen kann. Was Sie vielleicht nicht wissen, Ihr Gaumen kann nur süß, sauer, bitter und salzige Geschmacksrichtungen erkennen, daher sind Geschmacksrichtungen […]

Ein Bio Weinbauer aus Burgund wurde zu 500 EUR Geldstrafe verurteilt

Der französische Winzer Emmanuel Giboulot weigerte sich seine Trauben mit Pestiziden gegen Vergilbung zu behandeln und wurde daraufhin verurteilt eine Geldstrafe von 500 EUR zu zahlen. Er hätte im schlimmstem Fall auch zu 6 Monaten im Gefängnis verurteilt werden können. Ein Bio Weinbauer aus Burgund wurde zu 500 EUR Geldstrafe verurteilt, weil er sich weigerte seine […]

Französische Weine zu Ostern, die Schinken oder Lamm aufwerten

Das Hauptgericht auf dem Ostertisch ist entweder Schinken oder Lamm. Es gib viele Weine, die sie bereichern. Schinken passt gut zu weißen, roten, Rosé und auch Schaumweinen. Der ideale Weiße: subtiler Riesling, trocken und halbtrocken. Es gleicht alles Salzige aus und funktioniert gut mit leicht süßen Speisen genauso wie gewürzten Speisen. Chablis und Chardonnays, die […]

Woher kommt der feuersteinhaltige Geschmack von Chablis ?

Das Dorf Chablis, woher der Wein seinen Namen her hat, ist das nördlichste Weinanbaugebiet in Burgund. Die einzigen französischen Weinregionen im Norden von Chablis sind Champagne und Elsass. Dies ist ein wichtiger Aspekt des Geschmacksprofil, das man in Chablis findet, sicher nicht der einzige Faktor, und vielleicht auch nicht der wichtigste. Die Böden von Chablis, […]

Beste Filme mit Wein als Hauptdarsteller

Wenn es so etwas wie einen “Wohlfühl”-Film über Wein gibt, dann muss es der Film “Bottle Shock – Die Chardonnay Cowboys” aus dem Jahr 2008 sein. Er basiert auf dem Weinwettbewerb von 1976, als ein Wein aus Kalifornien alle französischen Weine, die in einer Blindverkostung gegen ihn antraten, besiegte. Brian McClintic, Ian Cauble und Dustin […]

Französische Weine: Chinon Weine, Beaujolais, Sancerre, Chablis, Bergerac, Cahors, Cremant de Loire, Graves, Monbazillac, Condrieu, Saint Joseph, Corbières, Champagne, Vin Jaune, Vin de Paille Jura , Französische Weine News, Ajou Wein