Weil französische Weine mehr sind...
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Weil der optimale Weingenuss viele Facetten haben kann, berät Sie unser Weinberater hinsichtlich der häufigsten Fragen rund um das Thema Wein. Unten finden Sie allgemeine Ratschläge zu verschiedenen Themen. Da jeder Mensch einen Wein anders genießt, gehört zum bestmöglichen Weinerlebnis zusätzlich zu unserem Rat ein große Portion eigene Weinerfahrung.
Die Chaptalisation besteht darin, das man dem Most zusätzlichen Zucker beifügt, um den Alkoholgehalt zu steigern, wenn die klimatischen Bedingungen die natürliche Bildung von Zucker in den Trauben begrenzen. In Frankreich ist es nicht erlaubt, den Alkoholgehalt um mehr als 2 Grad zu steigern.