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Petit Chablis 2011


Domaine Grossot
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  • 9,90 €
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Beschreibung

Petit Chablis 2011 Winzer

Unglaublich guter Petit Chablis, der leicht viele Chablis auf dem Markt übertrifft. Dies hat die Bezugsnorm Mineralität, für die Grossot berühmt ist. Es gibt nichts 'Petit' an diesem Wein, er hat mehr Konzentration und fruchtige Reichhaltigkeit als viele normale Chablis, die heutzutage erzeugt werden. Dass es aus einem einzigen Weinberg stammt und von der legendären Grossot-Familie hergestellt wird, hilft natürlich! Ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Winzer

Petit Chablis 2011 Winzer

Jean Pierre und Corinne Grossot haben 1979 ihr Gut von 18ha erworben. Seit 20 Jahren bauen sie nachhaltig an, dabei ist ihnen die Pflege der Reben besonders wichtig. Sie bewirtschaften einen einzigartigen Boden aus Kalk und Kiesel, welcher für die deliziösen salzig-mineralischen Anklänge in ihren Weinen verantwortlich ist, die aus einem Chablis mehr als einen Chardonnay machen.

Geschmack

Blass-goldene Farbe

Eine duftende Nase von frischer Minze und Lakritze.

Frisch, geschmeidig und sehr fruchtig mit Aromen von Grapefruit-Schalen.

Zu welchem Essen

Perfekt als Aperitif. Begleitet jeden Fisch, Geflügel und gegrilltes Fleisch. Hervorragend geeignet für Picknicks und Grillfeste!

Bewertungen

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Chardonnay, wie ich ihn mag

Björn S., 22.11.2013

Mehr als ein Alltagswein, mit typischer Chablis Charakteristik. Hat sicher nicht den Schliff und die Komplexität der großen Lagen aber ein tolles Preis-Leistungs-Verhältnis.


Petit Chablis wird vor allem angebaut auf dem Plateau ganz oben auf den Hängen. Petit Chablis ist ein frischer und allgemein eher leichter Wein und wird hauptsächlich jung getrunken, als Aperitif zum Beispiel. Das fruchtige Aroma weißer Blüten und / oder Mineralien ist abhängig von der Gegend, in der er erzeugt wird, sowie dem Alter der Reben und der Weinlese. Das Preis / Leistungsverhältnis ist ausgezeichnet für einen Einstiegswein. Sein Ertrag ist auf 60 hl / ha begrenzt.

Wann man trinken soll


Petit Chablis Weine sind die einfachsten und sollten ab dem Punkt, wenn sie auf den Markt kommen wirklich ungefähr innerhalb 2 Jahren getrunken werden.