Margaux 2008
Château Monbrison
Beschreibung
Dieser Margaux verführt sowohl durch seinen Geruch, als auch durch seinen Geschmack: er ist intensiv und doch delikat, komplex und rein im Ausdruck seiner Fruchtigkeit. Er besteht zu 50% aus Cabernet Sauvignon, zu 30% aus Merlot und zu 15% aus Cabernet Franc und Petit Verdot. Laurent Von der Heyden hat einen raffinierten Margaux hervorgebracht, der durch seidige Gerbstoffe eine schöne Länge kreiert. Er bekam die Note Vinum:17,5/20 (außergewöhnlich).
Winzer
Geschmack
Dunkles Rubinrot
Fruchtig (schwarze Johannisbeere, schwarze Früchte), mit blumigen Noten
Präzise, dicht und fruchtig, mit würzigen Anklängen der seidigen Gerbstoffe, ein charaktervoller, komplexer Abgang
Zu welchem Essen
Dieser Margaux passt am besten zu rotem Fleisch. Rind, Lamm oder gekochter Hammel sind perfekte Begleiter für diesen deliziösen Wein. Mindestens eine Stunde karaffieren.