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Monbazillac 2011


Domaine Barouillet -30%
  • Alkohol: 12%
  • Trinkreife: jetzt bis 2024
  • Trinktemperatur: 7-9°C

  • (4.5/5) 4 Kundenbewertungen
  • statt : 9,90 €
  • 6,80 €
  • (9,07 € pro Liter)
  • inkl. 19% USt., zzgl. Versand
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Beschreibung

Monbazillac 2011 Winzer

Dieser Montbazillac ist weit, seidig und rund, behält dabei aber eine Säuerlichkeit, die ihn leicht macht. Er ist ein schöner Kompromiss zwischen Süße und Finesse. Es werden nur Hefesäuren verwendet, die natürlicherweise auf den mit Grauschimmel behandelten Trauben vorkommen. Vincent Alexis hat einen wirklich großartigen Likörwein hervorgebracht, der für begeisterte Kritik (Gilbert et Gaillard:95/100 , La Revue du Vin de France: 17/20). Davon abgesehen wird er zu einem Preis angeboten, der jede Konkurrenz schlägt!

Winzer

Monbazillac 2011 Winzer

Auch das Domaine Barouillet kann auf eine lange Tradition des Winzertums zurückblicken. Seit acht Generationen wird auf dem 40ha großen Anwesen Wein angebaut. Der 30-jährige Vincent Alexis steht mit seinem Weingut jedoch für eine neue Generation von Winzern und Weintrinkern, die sich bewusst von den Gepflogenheiten der Branche wegbewegen, um neue Ideen und Methoden zu verfolgen. So hat Alexis sein Weingut komplett auf ökologischen Anbau umgestellt und verwendet etwa ausschließlich wilde Hefe.

Geschmack

Gold, fast bernsteinfarben

Eingelegte Früchte, getrocknete Aprikosen, Lebkuchen und ein feiner Honigduft

Likörartig, saftig und frisch, mit langen, exotischen Noten. Ein Genuss!

Zu welchem Essen

Ein Glas passt zum Apéritif, später auch als Begleitung zu einem süß-salzigen Gericht (exzellent zu Lamm). Oder danach zu Käse mit etwas Petersilie oder zu einem Dessert aus roten Früchten, die nur leicht gezuckert sind.

Bewertungen

Kundenbewertungen


Durchschnittliche Artikelbewertung:

(es liegen 4 Artikelbewertungen vor)

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Gut Preis-Leistung

Thomas H., 21.06.2013


Ganz ok, ein klein Sauternes für ein sehr gut Preis


Schöner Monbazillac zu einem passenden Preis

Franck T., 21.03.2013


War perfekt als Dessert Wein.