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Chablis 2011


Domaine Grossot
  • Alkohol: 13%
  • Trinkreife: jetzt bis 2017
  • Trinktemperatur: 9-11°C

  • (4.5/5) 3 Kundenbewertungen
  • 13,40 €
  • (17,87 € pro Liter)
  • inkl. 19% USt., zzgl. Versand
momentan nicht verfügbar

Beschreibung

Chablis 2011 Winzer

Dieser Chablis ist eine sanft-fruchtige Annäherung mit schön mineralischen, an nasse Kiesel erinnernden Aromen. Dieser Chardonnay ist lange im Fass gereift und macht dem typischen kalkhaltigen Boden seiner Herkunft alle Ehre. Der sehr heiße und trockene Sommer des Jahres 20011 hat für eine besonders schöne Reife der Trauben gesorgt. Dieser mit Können verarbeitete Chablis ist genau richtig für die Liebhaber des Puren. ** La Revue du Vin de France: "Sehr Gut" **

Winzer

Chablis 2011 Winzer

Jean Pierre und Corinne Grossot haben 1979 ihr Gut von 18ha erworben. Seit 20 Jahren bauen sie nachhaltig an, dabei ist ihnen die Pflege der Reben besonders wichtig. Sie bewirtschaften einen einzigartigen Boden aus Kalk und Kiesel, welcher für die deliziösen salzig-mineralischen Anklänge in ihren Weinen verantwortlich ist, die aus einem Chablis mehr als einen Chardonnay machen.

Geschmack

Hellgelb

weißfleischige Obstsorten und Zitrusfrüchte, im Zusammenspiel mit schönen Mineralien

Vollmundig und großzügig, mit einer angenehm mineralischen Spannung, die durch eine jodhaltige Frische ausgeglichen wird

Zu welchem Essen

Seine jodhaltigen Noten machen aus ihm einen perfekten Begleiter zu Meeresfrüchten, zu Fisch, der mit nicht zuviel Sauce serviert wird, zu Sushi und Sashimi, aber auch zu einem Gericht mit Kalbfleisch.

Bewertungen

Kundenbewertungen


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(es liegen 3 Artikelbewertungen vor)

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Guter Chablis

Georg M., 26.07.2013


Guter Chablis, erfrischend und mineralisch.


Ein typischer Chablis

Christiane L., 02.07.2013


Eine kräftige Mineralik, klar definierter, gradliniger Chardonnay!


Klasse Chablis!

Niko R., 25.03.2013


Ein fantastischer Chablis. Ich freue mich jedes Mal, wenn er auf den Tisch kommt!