Languedoc Wein gewinnt Auszeichnung

Languedoc ist nicht gebunden an die Traditionen, die sich über die Jahrhunderte um Bordeaux, Burgund und Beaujolais herum ranken, Traditionen, die vorschreiben, welche Trauben wo angebaut werden dürfen. Es gibt abgegrenzte Appellationen, wie Corbieres, St. Chinian und Minervois, deren Vorschriften gewisse Traubenmischungen vorschreiben. Aber die ganze heutige Aufregung kommt von Weinen, die einfach gekennzeichnet sind als Landwein. Jüngere Weinhersteller suchen die besten Weinanbaulagen aus, entweder für neue Anpflanzungen oder für ältere Parzellen mit etablierten Weinen. Sie brechen auf zu neuen Ufern um unverwechselbare Weine aus der Taufe zu heben.