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Gevrey-Chambertin 2010


Domaine Roux
  • Alkohol: 13,5%
  • Trinkreife: 2013-2025
  • Trinktemperatur: 18-20°C
  • momentan nicht verfügbar
  • 29,80 €
  • (39,73 € pro Liter)
  • inkl. 19% USt., zzgl. Versand

Beschreibung

Gevrey-Chambertin 2010 Winzer

Dieser runde, harmonische, geschmeidige Jahrgang erhält seine Komplexität durch feine, runde Gerbstoffe, die genau die richtige Stärke haben: ein wirklich gelungener Wein. Die Verarbeitung des Pinot Noir sorgt hier für die schöne Fruchtigkeit, der Anbau bringt eine schöne holzige Vanillenote mit ins Spiel. Es handelt sich um einen sehr frischen und natürlichen Gevrey Chambertin ? ein exzellentes Beispiel für die großen Weine der Côtes de Nuits, meinen Liebhaber!

Winzer

Gevrey-Chambertin 2010 Winzer

Seit 1885 ist die Familie Roux im Weinanbau tätig. Heute bewirtschaftet die fünfte Generation das Terrain- sieben Familienmitglieder aller Altersstufen arbeiten mit. Matthieu ist seit 2003 Winzer und setzt sich dafür ein, die Frucht so rein wie möglich zu halten, damit die Intensität der Trauben dieser Gegend zum Ausdruck kommt und die Eleganz ihrer Weine den Höhepunkt erreicht. Und jedes Jahr gelingt ihm dieser qualitative Anspruch, was die Kritik zu schätzen weiß.

Geschmack

Tiefes Dunkelrot

Rote und schwarze Früchte (Kirschen, Brombeeren), gemischt mit Gewürzen und Noten von Lakritz und Vanille

Dicht, rein und duftig, sehr gespannte Konsistenz und geschmeidige Gerbstoffe bilden ein schönes Gleichgewicht, eine sanfte Frische begleitet den Abgang

Zu welchem Essen

Die Komplexität und der relativ kräftige Geschmack dieses Weines machen ihn zu einem perfekten Begleiter von gegrilltem Rind oder Huhn in Sauce. Er passt aber auch gut zu gegrillter Ente, oder zu mariniertem, geschmortem Wild. Garantiert ein Genuss!

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