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Côtes du Jura - Chardonnay 2011


Domaine Mouillard
  • Alkohol: 13,5%
  • Trinkreife: jetzt bis 2021
  • Trinktemperatur: 9-11°C



  • 11,90 €
  • (15,87 € pro Liter)
  • inkl. 19% USt., zzgl. Versand
momentan nicht verfügbar

Beschreibung

Côtes du Jura - Chardonnay 2011 Winzer

Für alle, die es floral und würzig lieben: Dieser 2011er Chardonnay kommt aus dem Jura und macht seinem hochwertigen Nachbarn aus dem Burgund Konkurrenz. Er besticht durch seine ausgereifte Balance zwischen Säure und holzigen Noten, am Gaumen präsentiert er sich wunderbar cremig und texturiert. La Revue du Vin de France: 17/20 - Zitiert im Guide Hachette 2014

Winzer

Côtes du Jura - Chardonnay 2011 Winzer

In diesem familienbetriebenen Weingut achtet man seit Generationen nicht nur auf Qualität, sondern ebenso auf Atmosphäre. Bei Jean Luc Mouillard geht es gemütlich zu, den hauseigenen Weinen tut das keinerlei Abbruch. Die schonende Verarbeitung in Keller und Weinberg lässt den Trauben vielmehr die Möglichkeit, ihren Facettenreichtum voll zu entfalten. Auch die Kritiker, die auf Jean Lucs Weine aufmerksam wurden, geben ihm Recht. Obwohl der Winzer auf langjährige Erfahrung im Weinanbau zurückblickt, versperrt er sich neuen Technologien übrigens nicht - solange er sie für gut befindet.

Geschmack

Zu welchem Essen

Ein cremiger, säurearmer Wein wie dieser empfiehlt sich zum an feine Gerichte wie Kustentiere oder edles Seefisch, Geflügel und Kalbfleisch in Sahnesauce. Der Weißwein zum Essen par excellence.

Bewertungen

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