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Schwarz ist zurück: Cahors Malbec kehrt auf die Weltbühne zurück

cahorsWie vieles in Frankreich, hatten die Cahors Weine eine lange und manchmal turbulente Geschichte. Die Leute mochten “den schwarzen Wein von Cahors”, der so benannt wurde wegen seiner tintenartigen Farbe, seit die Römer die Cahors Wein Industrie entwickelten und Weine hier im Südwesten Frankreichs anpflanzten sogar noch bevor sie nach Bordeaux gelangten.

Cahors Weine erreichten ihre Blütezeit im Mittelalter, als sie sogar auf der Tafel bei der Hochzeit von Eleonore von Aquitanien mit Heinrich II. von England im Jahre 1152 zu finden waren. Sie waren auch der Tisch- und sakramentale Wein von Papst Johannes XXII, der in Cahors geboren war, und sogar der russische Zar Peter I. von Russland trank Cahors Weine. Aber um den Wein zu exportieren, musste er erst einmal auf dem kaum befahrbaren Fluss Lot nach Bordeaux transportiert werden. Diese schlauen Bordelais Winzer, sahen ihn jedoch als gefürchteten Konkurrent für Englands anderen Lieblings Rotwein, Claret, wie der Bordeaux dort bekannt ist. Sie führten daher Steuern und Abgaben ein, die seinen Export behinderten, und im Gegenzug, auch sein Ruf.
Im späten 19. Jahrhundert zerstörte die Reblaus fast das ganze Weingeschäft in Cahors. Schließlich haben sich die Reben wieder erholt, aber dann schlugen die tödlichen Fröste in der Mitte der 1950er Jahre zu. Es sah ziemlich trostlos aus, bis 1971, als Cahors AOC-Status erreichte. Seitdem hatte es immer mehr an Dynamik gewonnen.

Die dominierende Rebsorte der Cahors AOC Weine ist Malbec, die mindestens 70% des Weines ausmachen muss, wobei Merlot und Tannat den Rest ausmacht. Cahors Weine sind notorisch tannin geprägt, wenn sie jung sind, und profitieren sehr von Alterung.

Obwohl Cahors, wie viele französische Weine, sehr wohl als Qualitätswein wahrgenommen wird, hat er in internationalen Märkten ständig an Boden verloren. Im Jahr 2006 begann der Berufsverband der Winzer von Cahors (Union interprofession des vins de Cahors-UIVC) eine neue Marketing-Kampagne: “Cahors ist Malbec” und “Cahors ist schwarz.” Ein dritter Alliterationsvers kam jetzt dazu: “Cahors ist zurück, der ist schwarz Cahors, Cahors ist Malbec!” (Cahors is back, Cahors is black, Cahors is Malbec!).

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