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Pouilly-Fumé

Pouilly Fumé befindet sich im Loire-Tal, wo Weißweine aus der Sauvignon Blanc Traube hergestellt werden. In Pouilly Fumé nehmen Sauvignon Blanc die Aromen knuspriger Zitrusfrüchte und Kräuter eine kalkige Mineralität auf, dank des Feuersteins der Region und der kalkhaltigen Böden. Pouilly-Fumé ist warscheinlich der unwiderstehlichste der französischen Weine.